Antipasti

Insalata di gallinella
Antipasto della casa
Sformatino di Pecorino di Pienza
Caprino in pastafilo
Speck di cinghiale con salsa di Fragolaceto
Speck d'anatra con mostarda di agrumi
Fagottino di bresaola con ricotta e rucola
Crostini al petto d'oca

La Cantina

Merlot Jole
Merlot Sutto
Mertlot Toblar
Cabernet Sutto
Rosso Piceno Moncaro
Chianti Salchetto
Chardonnay Jole
Pinot grigio Sutto
Verdicchio Moncaro
Soave Coffele
Lugana Domini Veneti


Primi piatti


Tagliatelle pomodorini, zucchine e pancetta con ricotta affumicata (leggermente piccanti)
Spaghetti alla chitarra
Ravioli alla borragine con asparagi
Strigoloni con salsa di ortiche
Scialatelli con crema di pecorino e carletti

Secondi piatti


Tagliata di Roast-beef Rucola e Scaglie di Grana
Tagliata di Roast-beef alle Olive
Tagliata di Roast-beef ai Carciofi
Straccetti di Vitello all'Aceto Balsamico
Cosciotto di agnello al forno
Spalla di vitello lardellata aromatizzata al tartufo
Lumache alla Borgogne
Entrecote di Manzo
Paillard di vitello
Entrecote

Contorni

Insalata fresca di stagione
Patate fritte
Spinaci al vapore
Carciofi saltati

Dolci

Torta di pere
Semifreddo al torroncino
Semifreddo al caffè
Sfogliata con crema e fragole



Allergeni

i prodotti contengono allergeni:

  • glutine
  • latte
  • uova
  • sedano
  • frutta secca
  • semi

per indicazioni al riguardo chiedere al titolare.










Antica Osteria "La Pigna" di Salustri Sandrino - Via dei Venturato,1 - 31044 S. Andrea di Montebelluna (TV) tel.0423.303422 - 339.7817833 email:pigna1987@libero.it